Đặc sản thịt thối lúc nhúc giòi ở Tây Bắc: Giòi càng nhiều món càng được khen ngon, lễ Tết đám cưới nhà nào cũng nấu
Theo những người ăn được, độ thối của miếng thịt thường tỷ lệ thuận với độ ngon của món ăn.
