• youtube
  • facebook

Chả trâu cuốn lá bưởi, đặc sản Hòa Bình ngon xuýt xoa

Dân sành ăn mỗi khi nhắc đến đặc sản Hòa Binh sẽ không chỉ nghĩ về cá sông, lợn mường, mà còn xuýt xoa với món chả trâu cuốn lá bưởi.

Chả trâu cuốn lá bưởi

Chả trâu cuốn lá bưởi

Trước đây khi nhắc tới những đặc sản Hòa Bình người ta thường nghĩ đến cơm lam, cá sông, cam, lợn mường... Tuy nhiên có một món ngon đặc biệt khác mà không phải ai cũng biết là chả trâu cuốn lá bưởi nướng.

Cuốn thịt

Cuốn thịt

Để chế biến món chả trâu cuốn lá bưởi, thịt trâu được băm nhỏ cùng với mỡ phần để miếng chả không bị khô, sau đó thêm chút gia vị cho đậm đà rồi nặn thành miếng.

Nướng thịt

Nướng thịt

Viên thịt trâu sau đó sẽ được quấn lá lốt và bọc lá bưởi ngoài cùng rồi nướng chín trên than hoa.

Nướng thịt

Nướng thịt

Món chả trâu cuộn lá bưởi nướng than hoa có mùi thơm đặc biệt, miếng thịt ngọt, ngầy ngậy rất hấp dẫn.

Chả cuốn lá bưởi là món ăn lạ

Chả cuốn lá bưởi là món ăn lạ

Chả trâu cuộn lá bưởi nướng là một món ăn lạ.

Chả trâu cuốn lá bưởi

Chả trâu cuốn lá bưởi

Trong cái tiết trời se se lạnh của vùng cao Hòa Bình, ngồi nhâm nhi miếng chả trâu cuộn lá bưởi nướng nướng với chút rượu gạo hoặc rượu cần không gì sánh được.

Cận cảnh miếng chả trâu cuộn lá bưởi

Cận cảnh miếng chả trâu cuộn lá bưởi

Cận cảnh miếng chả trâu cuộn lá bưởi thơm ngon hấp dẫn.

create

Nga Quỳnh / kienthuc.net.vn

Cá ngần - đặc sản nổi tiếng ở Hòa Bình vừa bán đã cháy hàng

Cá ngần - đặc sản nổi tiếng ở Hòa Bình vừa bán đã cháy hàng

timer12/04/2019

Mấy năm trở lại đây, cá ngần trên sông Đà - loài cá có thân trong suốt, bé tí xíu, mỏng manh như sợi bún, chỉ có đôi mắt là điểm đen duy nhất bỗng nhiên trở nên nổi tiếng. Nổi tiếng bởi cá trở thành món đặc sản quý giá, thơm ngon, ngọt thịt, khiến ai đã ăn một lần thì muốn được thưởng thức mãi.

Cãi nhau với bạn trai, cô gái cởi đồ ngay giữa phố đông người

Cãi nhau với bạn trai, cô gái cởi đồ ngay giữa phố đông người

timer19/03/2019

Khi cuộc tranh cãi lên đến đỉnh điểm, cô gái bỗng dưng cởi phăng chiếc áo ngoài của mình ra, để lộ nội y bên trong, mặc dù lúc đó cô đang đứng giữa phố đông người.

9 đặc sản Điện Biên không phải ai cũng dám thử

9 đặc sản Điện Biên không phải ai cũng dám thử

timer02/03/2019

Vì khá 'dị' và độc đáo, những món ăn đậm chất vùng cao của Điện Biên dưới đây khiến không ít du khách chần chừ không dám thưởng thức.

Lá ngón xào tỏi -  món ăn khiến nhiều người khiếp vía khi nghe tên nhưng lại rất thơm ngon và là đặc sản của một dân tộc ở Tây Bắc

Lá ngón xào tỏi - món ăn khiến nhiều người khiếp vía khi nghe tên nhưng lại rất thơm ngon và là đặc sản của một dân tộc ở Tây Bắc

timer02/03/2019

Đây là một món ăn ngon, được dân tộc Thái Trắng ở xã Mường So, tỉnh Lai Châu xem là đặc sản luôn xuất hiện trong các dịp lễ hội hay dùng để đãi khách đường xa. Nhưng đây mới chỉ là một nửa của sự thật. Nửa còn lại tất nhiên là đáp án của câu hỏi: “Tại sao ăn lá ngón mà không ai chết?”.